В Роспотребнадзоре рассказали о правилах выбора рыбных консервов
В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбрать качественные рыбные консервы. В первую очередь следует обращать внимание на упаковку и маркировку, сообщает телеканал «360».
Качественные консервы должны быть герметично упакованы в жестяные или стеклянные банки, без ржавчин и подтеков. Если нарушена целостность тары или она вздулась, от покупки следует отказаться. Кроме того, не стоит приобретать консервы, если поверхность банки покрыта подтеками.
Брутальный ужинЧем кормить истинных мачо?
Маркировка на таре должна быть выпуклой и нанесена краской. Там отображается дата изготовления, вид рыбы, номер предприятия-изготовителя, номер смены и знак «р», обозначающий индекс рыбной промышленности.
Выбирать консервы специалисты рекомендуют те, которые приготовлены из рыбы в собственном соку, а в их составе есть также соль и специи. Хранить продукцию нужно в сухом прохладном месте при температуре от нуля до 15-20 градусов и влажности воздуха не более 75%.
После вскрытия банки специалисты рекомендуют переложить содержимое в стеклянную емкость или тару из пищевого пластика.
Напомним, ранее Роспотребнадзор исследовал более 60 тыс. тонн рыбы. В ведомстве выявили, какая из них содержит ртуть.