Что такое римская пицца?

Римская пицца, также известная как пицца ал тальо, это один из видов итальянской пиццы, который имеет свои уникальные особенности. В отличие от классической неаполитанской пиццы с её тонким и мягким тестом, римская пицца более хрустящая и может быть толще. Одной из главных её особенностей является способ приготовления теста, которое часто подвергается длительному процессу брожения (от 48 до 72 часов), что делает его легким и воздушным.

Такая длительная ферментация способствует развитию вкуса и придает особую пористую структуру. Традиционно для римской пиццы используют оливковое масло, что добавляет ей дополнительную хрусткость и аромат. При выпечке также используются специальные прямоугольные противни, что существенно отличает её от круглой неаполитанской пиццы.

Виды римских пицц

Существует множество видов римских пицц, которые могут варьироваться по ингредиентам и размерам. В Риме можно найти как классические варианты с томатами и моцареллой, так и более экзотические комбинации с разнообразными сырами, мясом, свежими овощами или даже морепродуктами. Среди наиболее популярных видов:

• Пицца Маргарита – классика жанра с томатным соусом, моцареллой и базиликом.
• Пицца Дьявола – для любителей острого, обычно содержит острую салями.
• Пицца Капричоза – сочетание шинки, грибов, артишоков и черных оливок.
• Пицца Ортолана – вегетарианский вариант со свежим ассорти овощей.
• Пицца с беконом – кораллово-прозрачные ломтики свинины и белое куриное филе

Заказ пиццы в “Сели Съели”

Если вы захотите заказать доставку римской пиццы на дом или в офис в Челябинске, то одним из сервисов предоставляющих такую услугу является “Сели Съели”. Это достаточно просто: нужно перейти на сайт службы доставки “Сели Съели”, выбрать интересующий вас вид пиццы из представленного ассортимента учитывая ваш личный вкус или рекомендации по выбору.

Далее можно указать адрес доставки и время когда вы хотите получить заказ. Некоторые сервисы также предлагают возможность добавить к вашему заказу напитки или другие блюда и закуски. Заказать пиццу можно как через интернет-платформу или приложение “Сели Съели”, так и по телефону.

Римская пицца — это прекрасный выбор для любителей хрустящей выпечки с широким выбором начинок. И хоть этот вид пиззы имеет свою специфическую структуру и подход к приготовлению, он завоевал любовь гурманов по всему мире благодаря своему неповторимому вкусу.