Врач перечислила полезные для кишечника продукты

Ферментированные продукты питания оказывают положительное воздействие на микрофлору кишечника. Об этом 6 мая рассказала врач Елена Смирнова в своем Instagram.

Смирнова указала, что к ферментированным продуктам относятся те, что подверглись процессу брожения. Например, кефир, йогурт, квашеная капуста, соленые огурцы и помидоры, чайный гриб.

«В результате в овощах, злаках, молочных продуктах образуются пробиотики (микроорганизмы), которые оздоравливают кишечник и всё, что с ним связано, вплоть до иммунитета, умственного и психоэмоционального состояния», — написала медик в социальной сети.

Как добавила Смирнова, ферментированные продукты помогают выделению желудочного сока и ферментов поджелудочной железы. Кроме того, они повышают иммунитет и способствуют снижению веса.

Врач предупредила, что в указанных продуктах может быть много соли, что неполезно для организма. Также она посоветовала проконсультироваться по поводу употребления подобной пищи с гастроэнтерологом, если существуют заболевания желудочно-кишечного тракта.

«При избыточном употреблении таких продуктов может быть усиленное газообразование и вздутие. Особенно при чрезмерном употреблении клетчатки из квашеных овощей», — добавила врач.

Ранее, 3 мая, заместитель главврача по медицинской части станции скорой и неотложной медицинской помощи имени А.С. Пучкова депздрава Москвы Петр Давыдов предупредил, что продукты с содержанием крема, заправленные майонезом салаты, а также кисломолочные продукты и вода из открытых источников могут спровоцировать отравление на пикнике.

По его словам, принесенную еду для отдыха на природе необходимо хранить в термосумках с аккумуляторами холода вне зависимости от температурного режима. При этом некоторые блюда имеют высокий риск заражения различными условно патогенными микроорганизмами. В случае их употребления есть вероятность отравиться или получить кишечную или пищевую инфекцию.