Врач-диетолог рассказала о способе выбрать полезное мороженое

Покупая мороженое в магазине, следует ознакомиться с его составом, указанным на этикетке, сообщила в интервью радио Sputnik кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина.

По ее словам, чем меньше в списке пунктов, тем лучше. Она отметила, что лучше всего выбирать сорбет — мороженое, которое сделано только из натурального сока с мякотью. Желательно, чтобы в нем еще и не было сахара, уточнила Соломатина.

При этом даже самое полезное мороженое может нанести вред здоровью, если съесть его слишком много. Для здорового человека лимит мороженого составляет одну порцию в день, а людям с некоторыми заболеваниями его в принципе запрещено есть, подчеркнула диетолог. Ко второй категории относятся люди с сахарным диабетом, преддиабетическим состоянием, лишним весом, проблемами с желудочно-кишечным трактом и другими заболеваниями.

«Натуральное мороженое можно себе позволить, но надо помнить, что его не надо переедать. Мороженое — это десерт, и оно содержит достаточно много сахара. А в том же пломбире еще и достаточно много жира», — приводятся слова Соломатиной в среду, 9 июня.

8 июня шеф-повар дал советы по приготовлению окрошки. По его словам, лучше всего не нарезать овощи для окрошки крупно, вместо этого лучше отдать предпочтение тонкой соломке и мелкому кубику.