Суши – одно из популярных блюд в мире

Суши а вот так пишется на родном языке ( すし, 寿司, 壽司, 鮨, 鮓, 寿斗, 寿し sushi) – традиционное блюдо японской кухни, в состав вошли всеми любимый рис и разновидности морепродуктов. В Украину суши прокралось с Запада, чем и объясняется несколько неправильное, с точки зрения японистов, название. Т. е. суши, а не суси.

Такое различие встречается во многих терминах: мне например привычней «мицубиси», а молодое поколение произносит «мицубиши». Но это не суть важно. Важно, что с открытием железного занавеса, Украинцы стали охочи до всякого рода экзотики и до суши в том числе.

Если интересует доставка cуши, рекомендуем сервис «Smaki-maki» по адресу km.smaki-maki.com вы сможете моментально оформить заказ.

Суши (суси) относится к самым известным и популярным блюдам традиционной японской кухни за пределами Японии. В Японии также не обходят вниманием, но употребляют только по праздникам. Современный темп жизни не позволяет уделять слишком много времени на приготовление сложных блюд.

Нигири, наиболее часто встречающийся вид суши. Комочек риса формуют ладонями, смазывают васаби (японский хрен) и сверху ложут тонкий ломтик начинки. Этакий бутербродик можно обвязать нори (съедобные красные водоросли). Для начинки используются тунец, креветки, угорь, кальмары, осьминоги и жареное яйцо.

Нигири или нигиридзуси. Просто и сердито. На слепленную из риса плюшку ложится начинка, приправляется васаби и употребляется. Бутербродик можно обвязать ленточкой нори (красные водоросли).

Гункан. Маленькие чашечки из сушеных водорослей заполнены рисом и ингредиентами сочетающимися по вкусу с нори: икра, натто (сброженные соевые бобы), салат из макарон.

Маленькие чашечки из сушёных водорослей заполнены рисом и морепродуктами.

Васаби – паста зелёного цвета, достаточно острая. Изготовлена скорее всего из российского хрена и уксуса. Соевый соус также обычный, достаточно солёный, чтобы в него макать мало солёные урамаки.

В целом всё съедобно, можно себя иногда побаловать экзотикой. Сами японцы тоже едят такие штучки только по праздникам. В обычные дни довольствуются тирасидзуси, которое не требует слишком много усилий и времени на приготовление.