США вошли в десятку лидеров по закупкам российской икры

Экспорт российской икры в прошлом году вырос на 12% по сравнению с предшествовавшим годом, а за пять лет он стал больше почти вдвое. Самый сильный прирост спроса показали США, которые вошли в десятку лидеров по закупкам, утверждается в исследовании Центра отраслевой экспертизы (ЦОЭ) Россельхозбанка.

«Самый мощный прирост спроса на российскую икру за пять лет показали Соединенные Штаты: поставки увеличились с 4 тонн в 2016 году до 28 тонн в 2020 году, то есть на 640%, или в 7,4 раза. По итогам прошлого года США вошли в первую десятку стран по объему импорта этого продукта. Лидерство удерживает Украина (604 тонны)», — говорится в материалах ЦОЭ.

На втором месте по объему импортных поставок стоит Белоруссия (176 тонн), на третьем — Казахстан (153 тонны). Также в первую десятку вошли Молдавия, Канада, Узбекистан, Азербайджан, Грузия и Китай.

По словам эксперта Андрея Дальнова, показатели выросли из-за повышения спроса на белую икру. К ней относятся, например, икра щуки, минтая, ряпушки, сазана, судака.

В текущем году этот вид икры сохранит лидирующие позиции в российском экспорте за счет широкого ценового и вкусового диапазона, а также новых возможностей применения за пределами пищевого сектора.