Роскачество поделилось низкокалорийным рецептом окрошки

В Роскачестве рассказали, как превратить окрошку в диетическое блюдо. Организация порекомендовала заменить всего один ингредиент – докторскую колбасу на отварное филе курицы или индейки, сообщает ТАСС.

Отмечается, что больше всего калорий приходится именно на колбасу. Еще, тем, кто следит за своим весом, эксперты рекомендуют готовить или покупать окрошку на кефире, у которого низкий процент жирности, или минералке, либо слегка разбавлять кефир водой. Также можно заправлять окрошку таном, но из-за большого количества соли это может не всем подойти.

Кроме того, специалисты советуют употреблять окрошку на квасе на обед или ужин, но нежелательно есть это блюдо перед сном, потому что мясо содержит тирозин, мешающий уснуть. Также окрошка на квасе может вызывать газообразование и вздутие живота. Тем, кто хочет съесть окрошку вечером, специалисты советуют отдавать предпочтение блюду на кефире и без мяса.

В Роскачестве пояснили, что некоторым людям вовсе стоит отказаться от окрошки. Например, кефир и квас противопоказаны при язве, высокой секреции желудка, обострении хронических заболеваний ЖКТ, при желчекаменной болезни. Сладкий квас противопоказан при сахарном диабете.