Рецепт итальянского пирога для зимних вечеров

Зимой, как никогда, хочется теплой и сладкой еды. Итальянский пирог с апельсином и яблоками поможет согреться даже самым холодным зимним днем.

Для его приготовления понадобится: половина небольшой тыквы, 2-3 крупных яблока, цедра с одного апельсина, 100 г сахара, 200 г муки, 100 г изюма, две столовые ложки меда, 1/4 часть пакетика разрыхлителя для теста.

Приготовление:

1.Яблоки и тыкву очистить от кожуры, нарезать на небольшие кубики. Положить их в кастрюлю, добавить цедру апельсина и сахар, залить 1,5 стакана воды и варить до готовности.

2. Когда яблочно-тыквенная масса остынет, сделать из нее пюре. Добавить в пюре мед, изюм, просеянную муку. Тщательно перемещать. Добавить разрыхлитель.

3. Низкую круглую форму смазать маслом, выложить в нее тесто и выпекать в духовке около 40 минут при температуре 180 градусов.