Хуже яда: названы шесть опасных видов куриных яиц

Пользователь китайской соцсети WeChat рассказал о шести видах яиц, которые могут быть вреднее яда. Он предостерег от употребления сырых яиц, так как они могут вызвать диарею, сообщает «Лента.ру».

По словам пользователя, в сырых яйцах содержатся авидин и антитрипсин. Они негативно влияют на усвоение организмом яичного белка.

Остерегаться следует и тех яиц, где белок смешался с желтком. Их разрешается употреблять, только если белок сохранил прозрачность. Если же он помутнел и источает неприятный запах – лучшим решением будет отказаться от такой пищи.

Кроме того, не рекомендуется употреблять в пищу яйца с присохшим к скорлупе желтком и яйца с треснувшей скорлупой. Так как они становятся уязвимыми перед вредными бактериями.

Не стоит также есть яйца с плесенью и черными пятнами, а также яйца с зародышем цыпленка. Они могут уже быть заражены кишечной палочкой, сальмонеллой и стафилококком.

Ранее диетолог Наталья Нефедова рассказала, что человеку необязательно пить в день два литра чистой воды. По ее словам, в организм жидкость в течение дня попадает через кофе, чай, суп и овощи.