Guardian: ученые Европы выращивают водоросли для замены дефицита пшеницы
В Европе начали подготовку к дефициту еды, ученые призвали выращивать водоросли для замены предстоящего дефицита пшеницы. Об этом пишет издание Guardian.
“Массовое производство водорослей будет необходимо, чтобы уберечь Европу от нехватки продовольствия”, – говорится в материале издания.
Газета сообщает, что ученые 33 стран Европы занялись совместными исследованиями. Они рассчитывают, что морская пшеница заменит обычную и скоро появится как простой товар на полках магазинов.
Ученые обратились к поварам с просьбой придумать рецепты разных блюд с водорослями для более быстрого привыкания жителей Европы к новому продукту.
