Гастроэнтеролог рассказала, как правильно выбрать полезный хлеб

Российский врач-гастроэнтеролог Нурия Дианова назвала основные моменты, на которые стоит обратить внимание при покупке полезного хлеба. В магазине надо изучить список ингредиентов, напечатанных на этикетке, сообщает радиостанция «Говорит Москва».

По словам специалиста, в бородинском, цельнозерновом и ржаном хлебе содержатся все необходимые человеческому организму витамины группы B, а также клетчатка, поэтому данный вид хлеба самый полезный из всех.

«Если мы едим белый батон, мы ничего не получаем, кроме пустых углеводов, потому что сахар. Смотрите, чтобы он был как можно дальше от начала перечисления ингредиентов», – объяснила Дианова.

Врач также уточнила, что при выборе ржаного хлеба важно учитывать, что в нем всегда есть смешение муки пшеничной и ржаной – это прописано в определенных стандартах качества. Например, если хлеб пахнет слишком сильно кислым или дрожжами, то такое изделие брать не стоит.

Ранее эксперты дали советы, как правильно выбрать кофе.