Эксперт назвал употребление мяса птицы возможной причиной развития рака

Потребление мяса птицы может вызвать развитие онкологических заболеваний, узнали британские ученые. Об этом во вторник, 12 октября, рассказал онколог-химиотерапевт Андрей Базылев.

В исследовании, которое провели ученые из Оксфордского университета, участвовали более 500 тыс. человек. Ученые хотели выяснить, может ли употребление в пищу мяса курицы и индейки быть причиной развития рака. В результате у 23 тыс. британцев были выявлены разные онкологические заболевания, сообщил Базылев Пятому каналу.

Подобные заболевания вызваны антибиотиками и другими веществами, которые используются при производстве птицеводческой продукции. Такие препараты нужны, чтобы птица быстрее набирала массу. Также это обеспечивает долгий срок хранения мясной продукции, пояснил медик.

«Каких-то других данных нет, но ученые выяснили, что при употреблении более 30 граммов белого мяса есть какие-то риски развития рака», — добавил Базылев.

Потребителям нужно покупать продукцию, при производстве которые не использованы химические вещества, резюмировал специалист.

Ранее, 8 октября, врач-онколог, кандидат медицинских наук Антон Иванов рассказал о лекарствах, которые могут повысить риск развития рака. Иванов уточнил, что при потреблении препаратов, которые содержат эстроген, возможно развития онкологических заболеваний. Среди них различные противозачаточные средства (пероральные контрацептивы) и лекарства, которые назначают женщинам при нарушении менструального цикла и для сглаживания расстройств, происходящих во время наступления менопаузы.