Диетологи: Жареная картошка вредна для мозга

Диетологи предупреждают, что жареная картошка, хоть и является любимым блюдом многих, может быть вредной для работы мозга. Высокий гликемический индекс этого блюда вызывает резкое повышение уровня глюкозы в крови, что приводит к недостатку кислорода и питательных веществ в мозге.

Это усложняет работу мозга, так как многие нейроны сталкиваются с недостатком ресурсов и могут начать «ломаться». Постоянное употребление такой пищи может привести к воспалениям, проблемам с кровообращением и даже закупорке сосудов холестериновыми бляшками.

Рекомендуется ограничивать потребление жареной картошки в пользу более здоровых альтернатив, таких как отварная или запеченная картошка, чтобы сохранить здоровье мозга и общее благополучие организма.