Диетолог назвала ускоряющий старение продукт

Быстрое старение может быть связано с избыточным употреблением сахара. Об этом в пятницу, 22 октября, заявила кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина.

Как она рассказала в интервью «Вечерней Москве», полученная из сахара глюкоза перерабатывается в жир, негативно влияющий на состояние кожи, что в итоге приводит к резкому старению.

«Жир вызывает определенную цепную реакцию. Он скапливается в клетках, а когда уже не может этого делать, все равно циркулирует по кровеносному руслу. От этого стенки сосудов повреждаются, туда устремляется холестерин. Все это вызывает воспаление. В конечном счете ухудшается кровообращение. Сосуды утолщаются, становятся уже не такими эластичными, состояние кожи начинает резко ухудшаться», — сказала диетолог.

По ее словам, из-за большого количества сахара в организме снижается количество калия, магния и кальция, что приводит к отечности и растягиванию кожи, а также ухудшению ее общего состояния.

Ранее, 23 августа, доктор медицинских наук Владимир Подхомутников рассказал, что голубая жимолость является одной из самых полезных ягод, и ее употребления в пищу приводит к замедлению старения. Так, помимо высокого уровня содержания витаминов и микроэлементов, голубую жимолость можно считать рекордсменом по количеству антиоксидантов.

В апреле диетологи составили для турецкого издания Milliyet перечень из 10 продуктов, которые помогают замедлить старение организма. Одним из главных в этом ряду назвали грецкие орехи, которые отличаются чрезвычайно высоким уровнем содержания кислот омега-3, регулирующих уровень холестерина и снижающих риск развития сердечных заболеваний. Высoкий урoвень омeга-3 сoдержится и в лoсосе.