Як піца отримала свою назву?

Як піца отримала свою назву?

Піца могла походити від грецького слова «Пітта», що означає» пиріг», або від лангобардського слова» біззо», що означає»укус». Вперше він був записаний в латинському тексті, датованому 997 роком в Італії, і увійшов в італо-англійський словник в 1598 році як » маленький пиріг або вафля.”

Ми розглянемо деякі факти з історії піци, які ви, можливо, не знаєте.

Але, перш ніж ми перейдемо до кумедних фактів, пропоную покуштувати піцу Львів в Smaki-maki або скористатися їх швидкою доставкою.

А тепер коли ви ситі, не багато розповімо про походження піци….

Походження слова піца

На початку 1800-х років слово «піца» стало вживатися носіями англійської мови. Однак ранній Англійський лексикограф Джон Флоріо ввів слово піца ще раніше в італо-англійський словник 1598 року. Визначення тоді було » маленький торт або вафля.”

Перша запис слова » піца «була в латинському тексті, датованому 997 роком нашої ери, де говорилося, що єпископ італійського міста Гаета повинен був отримати duodecim pizze або» дванадцять піц » на Різдво і Великодню неділю.

Ми знаємо, що слово піца походить з Італії, але глибші витоки цього слова трохи менш зрозумілі. Різні історики дадуть різні відповіді на питання, звідки саме взялася піца. Це також залежить від того, як Ви визначаєте піцу.

Деякі люди вважають, що піца походить від грецького слова pitta, або pita, що означає «пиріг». Інші люди кажуть, що це походить від лангобардської мови, яка є давньою німецькою мовою з Північної Італії. Слово bizzo на лангобардському означає»Вкусити».”

Якщо ви визначаєте піцу як випічку , запечену в духовці, то заслуга піци повинна належати вавилонянам, ізраїльтянам і єгиптянам, які прибули з Близького Сходу, тому що вони їли коржі, спечені в печах, зроблених з бруду.

Тепер, якщо ви визначаєте піцу як хліб з начинкою, то римлянам і грекам слід приписати винахід піци. Римляни і греки їли хліб з оливковою олією і спеціями. Сьогодні ми називаємо це блюдо хлібом Фокачча .

Хто створив першу піцу?

Більшість істориків приписують італійцям винахід сучасної піци. Однак випечений хліб з додаванням начинки можна зустріти у предків багатьох інших кухонь.
Італійська версія піци, особливо піца з Неаполя, є тією, з якою більшість людей знайомі. Але Піссаладьєр Провансу, кока Каталонії і лахмакун Близького Сходу дуже схожі на піцу.

Легенда свідчить, що сучасну піцу нам подарував Рафаель Еспозіто, пекар з Неаполя. У 1889 році він зробив піцу на честь короля Умберто і королеви Маргарити, які приїхали в Неаполь з візитом. Піца, яку він приготував, була покрита моцарелою, помідорами і базиліком.

Він намагався використовувати кольори італійського прапора. Говорили, що королева Маргарита отримала величезне задоволення від піци. І так вона стала називатися піца Маргарита.

Італійські іммігранти врешті-решт почали продавати піцу в Сполучених Штатах. У 1905 році Дженнаро Ломбарді відкрив першу піцерію в Нью-Йорку під назвою Lombardi’s.

Американці почали по-справжньому сходити з розуму від піци після Другої світової війни. Американські солдати спробували піцу, коли перебували в Італії. І вони принесли з собою свій апетит, коли повернулися додому.

Різні види піци з усього світу.

Люди можуть сперечатися, яка країна дійсно заслуговує похвали за винахід піци. Але одне ясно. Піца улюблена людьми в усьому світі! Хочете вірте, хочете ні, але ви можете знайти свій варіант піци майже в кожному регіоні світу. Починаючи з епохи неоліту, страви, схожі на піцу, подавалися в багатьох країнах. Коржі і запечений в духовці хліб з різними начинками дуже популярні скрізь!

А что думаете Вы?!

Email адрес не будет опубликован.