“Вкусно — и в точку“ построит центр для производства пищевых технологий

Сеть ресторанов Tasty — and-Dot планирует создать в России центр по производству передовых пищевых технологий. По словам генерального директора сети Олега Пароева, хаб может быть введен в эксплуатацию к 2023 году. В интервью РИА Новости Пароев пояснил, что кухня их компании выглядит очень современно и высокотехнологично.

Он оснащен множеством мониторов и автоматическими грилями, которые позволяют жарить мясо до нужной температуры и в течение необходимого количества времени. Все это оборудование было импортировано, и в России пока не производилось ничего подобного. Однако в настоящее время компания стремится создать технологический производственный центр в России, который будет производить все более сложные виды пищевой продукции не только для себя, но и для более широкого рынка.

Пароев также упомянул, что в настоящее время компания тестирует грили из Турции, которые хорошо зарекомендовали себя в качестве временного решения для диверсификации поставок.