В Татарстане за 2022 год зарегистрировали 13 случаев отравления грибами

В Татарстане с начала 2022 года зарегистрировали 13 случаев отравления грибами — пострадали 15 человек. Об этом сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по республике.

В числе пострадавших — трое детей. Летальных исходов нет.

В Роспотребнадзоре напомнили, что грибы — трудноперевариваемый продукт, в них много грибной клетчатки — хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет доступ к перевариваемым веществам пищеварительным сокам. Блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта.

Острые отравления грибами протекают тяжелее иных пищевых отравлений, наиболее тяжело их переносят дети и люди преклонного возраста.

В Татарстане выросло число случаев острых отравлений алкоголем и спиртосодержащими жидкостями среди детей. За семь месяцев 2022 года их зарегистрировали 22, в то время как за аналогичный период прошлого года — 17.