В США ученые доказали, что чайный гриб очищает воду лучше любых фильтров

Сотрудники Технологического университета Монтаны в США выяснили, что живые бактериальные мембраны справляются с фильтрацией воды лучше аналогов. Таким эффективным природным «очистителем» может стать обычный чайный гриб, следует из научной публикации в журнале Американского химического общества.

По словам экспертов, из-за загрязнённой воды каждый день по всему миру умирают около двух тысяч детей. Полимерные фильтры хорошо очищают воду, но со временем забиваются мелкими частицами и в них развиваются микроорганизмы. Отмыть такое загрязнение почти невозможно, и мембрану приходится менять на новую.

Для того, чтобы найти материал более стойкий к образованию опасной биоплёнки, ученые вырастили природный полимер, используя воду, чай, сахар и уксус. Потом они взяли по 20 литров воды из реки Биг-Хол и водохранилищ Бейсик-Крик и Молтон и пропустили их через фильтры на основе чайного гриба и обычных полимерных материалов. Оба вида мембран со временем загрязнились, но гриб всё равно отфильтровывал грязь лучше (от 19% до 40%) и оказался более устойчив к образованию биоплёнок.

Исследователи сделали выводы, что за эффективность этого метода отвечают бактерии рода Ацетобактер, из которых в основном состоит чайный гриб. Они образовывают уксусную кислоту, уничтожающую вредоносные микроорганизмы. В будущем, мембраны из чайного гриба могут стать дешёвой и экологичной альтернативой обычным фильтрам для воды.

научные исследования чайный гриб ученые фильтрация воды