Как сирийские беженцы открыли успешный бизнес в Риме и помогли своим соотечественникам

Истории о беженцах с Ближнего Востока в Европе часто сопровождаются стереотипами: иждивенцы, бездельники, ищущие лёгкий путь к пособию и гражданству. Но пример двух сестёр из Сирии в корне разрушает этот миф. Лома и её сестра Сакер смогли превратить боль утраты родины в возможность — создав в итальянской столице собственное предприятие Hummustown, где сирийцы находят работу и новую жизнь.

«Мы с сестрой родились в Дамаске и живём в Италии с 80-х. Наш проект появился, когда мы увидели, как соотечественники, прибывшие в Италию, не могут найти себя и нуждаются в помощи», — рассказала Лома Сакер корреспонденту Mukola.net. Сегодня Hummustown занимается кейтерингом, предлагая традиционные сирийские блюда, от хумуса и фалафеля до кебаба и пудинга с фисташками.

Бизнес, выросший из сострадания

Сначала всё начиналось с домашних обедов для друзей. Затем о проекте узнали в соцсетях, и число сотрудников стало расти. Сейчас в Hummustown трудятся пять поваров и восемь помощников — выходцы из разных регионов Сирии: Алеппо, Дамаска, Латакии, Идлиба. Среди них есть курды, мусульмане, христиане, алавиты — под одной крышей они создают настоящую Сирию в миниатюре.

«Мы мечтаем, чтобы Сирия снова стала единой — со всеми народами и культурами», — признаётся Лома. Прибыль от бизнеса частично идёт на помощь пострадавшим от войны: закупку оборудования для больниц и поддержку семей, потерявших кормильцев.

Сирийская кухня как мост между культурами

Меню Hummustown поражает разнообразием и доступными ценами — закуски стоят от 10 евро, комплексные обеды около 30. Сейчас сёстры готовятся открыть небольшое бистро недалеко от Колизея. «Главная проблема наших людей — не отсутствие навыков, а нехватка шансов на интеграцию», — говорит Сакер.

Проект Hummustown стал примером того, как труд и взаимопомощь помогают беженцам обрести независимость, а Европе — увидеть их не как иждивенцев, а как людей, способных создавать и отдавать.

Интересует надежная доставка из США и Россию? обратите внимание на услуги https://shipbox.us/ быстро и удобно!