Шоколад в России подорожает на 25% начиная с 2025 года

Сладкоежек ждут не самые приятные новости — с января цены на шоколад в России вырастут сразу на 25%. Причина? Рекордный рост стоимости какао-бобов на мировых рынках.

Почему всё так дорого?

Какао-порошок подорожал на 12%.
Кокосовое масло прибавило 18%.
Сахарозаменители взлетели на 16%.

Неурожай в Западной Африке, крупнейшем поставщике какао, вызвал дефицит сырья, а фьючерсы на какао устремились вверх, потянув за собой цены на шоколад.

Что будет с ценами?

Тёмный и белый шоколад станут почти деликатесом — их рецептура требует больше какао-масла, которое теперь на вес золота.
Молочный шоколад может немного удержаться в цене. Производители активно используют добавки — пальмовое масло, жиры и эмульгаторы, что поможет сгладить скачок цен.

Эксперты предполагают, что рост цен может продолжиться и весной. В ход пойдут эксперименты с рецептами: больше добавок, меньше натуральных компонентов. Покупателям остаётся выбирать — платить больше или переключаться на сладости с заменителями.

А что думаете Вы?!

Email адрес не будет опубликован.