Представлен рейтинг российских сыров «Тильзитер»

Телеграм-канал «Агрономика» на основе данных Роскачества составил рейтинг продаваемых в России сыров «Тильзитер».

Этот сорт сыра входит в тройку самых популярных в нашей стране наряду с «Российским» и «Голландским». При этом требования к производителям «Тильзитера» не зафиксированы в ГОСТе или иных нормативных документах, потому каждое предприятие может выпускать его по собственному рецепту и товары разных марок могут значительно отличаться по вкусу.

В рамках исследования эксперты проверили сыры по 110 показателям безопасности, и все они проверку выдержали. Однако к некоторым производителям возникли претензии, а больше всего — к белорусской марке «Брест-Литовск» (производитель «Савушкин продукт»). В нем оказалось больше жиров, чем заявлено на упаковке, и недостаточно соли. Соседом «Брест-Литовска» по последнему месту рейтинга стал сыр «Сваля» от «Пир-Пак». Чуть выше расположился «Тильзитер» от компании «Кабош», а также сыры Valio и «Магнит» (под собственной торговой маркой сеть реализует продукцию компании «Арча»).

Лидерами рейтинга с максимальным баллом стали сразу пять «Тильзитеров»: это марки «Ашан» (производитель «Дятловский сырзавод», Белоруссия), Laime («Пир-Пак»), «Ламбер» (PepsiCo), «Простоквашино» (Danone) и «Зеленое село» («Комос Групп»).