Новый удар по карману: суши и роллы снова подорожают

Любители суши и роллов в России могут снова столкнуться с увеличением цен на любимые блюда. Основная причина — неудачная лососевая путина, что привело к дефициту рыбы и скачку стоимости лосося на 25%.

Кроме того, проблемы с поставками водорослей нори из-за неурожая в Южной Корее тоже внесли свою лепту — цены на этот ключевой ингредиент выросли на 25%.

Также наблюдаются сложности с авокадо и креветками, что ещё сильнее скажется на конечной цене блюд. Для многих заведений это становится вызовом, и, скорее всего, любителям японской кухни стоит готовиться к новым ценовым скачкам.

В целом, ресторанный бизнес продолжает сталкиваться с проблемами поставок, что в итоге отражается на потребителях.