Минздрав РФ предупредил о рисках кариеса из-за картофеля и риса

Министерство здравоохранения РФ сообщило о рисках возникновения кариеса у тех, кто регулярно употребляет картофель и рис. Академики РАН объяснили, что разрушенная клетчатка, содержащаяся в этих продуктах, оставляет налет на зубах, что может привести к развитию кариеса.

Причины и последствия

«Употребление разрушенной клетчатки, а это и картофель, и рис, и каши в том числе, приводит к тому, что клетчатка не очищает наши зубы, а оставляет на них налет,» — сообщили академики РАН. Этот налет содержит простые углеводы, которые служат питательной средой для бактерий, вызывающих кариес.

Рекомендации по профилактике

Чтобы избежать проблем с зубами, Минздрав рекомендует включить в рацион больше свежей моркови и зелени. Эти продукты содержат неразрушенную клетчатку, которая помогает очищать зубы и снижает риск возникновения кариеса.