Массовое отравление в сети пекарен: десятки пострадавших в Перми

Конец года в Перми ознаменовался скандалом, связанным с сетью пекарен «Хлебница». Более 100 человек пострадали от употребления их продукции, у многих диагностированы сальмонеллёз и энтерит.

Как развивались события

Отравления начались ещё 29 декабря. Первоначально случаи выглядели разрозненно: люди обращались в больницы с симптомами, характерными для пищевых инфекций. Однако с ростом числа пострадавших стало ясно, что источником является один объект. Во многих разговорах фигурировала продукция «Хлебницы».

К настоящему моменту:

• 52 пострадавших находятся в состоянии средней тяжести.
• 30 человек — в удовлетворительном состоянии.
• Диагнозы включают сальмонеллёз (21 случай) и энтерит (19 случаев).

Реакция властей и следственных органов

Следственный комитет возбудил уголовное дело по статье об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности. Представители сети пока воздерживаются от комментариев, но проверка уже охватила всю цепочку производства и поставок продукции.

Что известно о причинах?

Точные причины массового заражения пока не названы, но эксперты указывают на возможное нарушение санитарных норм на производстве. Вероятные источники инфекции — плохо обработанные ингредиенты или антисанитарные условия в пекарнях.