Масло подорожает? Заводы приостановили поставки из-за издержек!

Российские заводы приостановили поставки сливочного масла в магазины страны, объясняя это резким увеличением издержек. Центр продовольственной безопасности РАНХиГС сообщает: производство масла стало дороже, что вызвало либо временную приостановку поставок, либо заметный рост цен в ритейле.

Почему цены на масло растут?

Основной причиной роста стоимости масла называют накопленные производственные издержки, включая дороговизну сырья и логистики. Как и с другими продуктами, производители решили компенсировать возросшие расходы за счет повышения цен. Только за последний год цена масла подскочила на 18%, и эта тенденция может продолжиться, если производственные расходы не стабилизируются.

Экспорт как способ «охладить» рынок

Чтобы стабилизировать внутренний рынок, Россия разрешила экспорт сливочного масла в дружественные страны — Индия, Беларусь, ОАЭ и другие. В результате часть продукции ушла на экспорт, что дополнительно усугубило «разбалансировку» на российском рынке.