Как сделать легкий бритвенно-острый кухонный нож который не нужно затачивать

Опубликовано Янв 18, 2021 13 0

Для резки мягких томатов, мяса и прочих продуктов лучше использовать очень острый нож. Однако его заточка занимает много времени. Чтобы не заниматься постоянно правкой ножа, можно оснастить его сменными лезвиями, замена которых занимает минуту.

Материалы:

алюминиевая полоса;
трапециевидные сменные лезвия — 3 шт.;
винты М4 – 6 шт.;
заготовка под рукоять.

Процесс изготовления ножа

Из алюминиевой полосы вырезаем заготовку по форме клинка.

На ней необходимо сделать разметку под 3 трапециевидные сменные лезвия, и выбрать по ней металл бормашиной. Важно, чтобы режущие кромки лезвий выступали из алюминиевого основания и краями практически сходились вместе.

С гладкой стороны заготовки выводится спуск на наждаке.

Далее она просверливается по штатным отверстиям на лезвиях, затем в ней нарезается резьба, чтобы их прикрутить.

Лезвия прикручиваются винтами.

Выступающая часть резьбы на обороте стачивается.

Само основание нужно отполировать. Если на нем останутся царапины, то к нему будет липнуть грязь.

В завершение изготавливается накладная рукоять.

Ее можно закрепить винтами или заклепками.

Полученный нож готов к использованию по назначению. В дальнейшем при потере остроты его лезвия меняются.