Как приготовить хрустящие картофельные завитушки

Эта закуска великолепно сочетает в себе простату, бюджетность и вкусовые качества. Хрустящие, аппетитные картофельные завитушки с сырным вкусом придутся по вкусу любому и никого не оставят равнодушными. От одного вида уже «слюнки текут». Готовится все быстро, никаких сложностей нет.

Ингредиенты

  • 3 средних картофелины.
  • 1 куриное яйцо.
  • 3 столовые ложки картофельного крахмала.
  • 2 столовые ложки сырного порошка «пармезан».
  • 0,5 чайные ложки черного перца.
  • 0,5 чайные ложки соли.
  • 3 столовые ложки молока.
  • Подсолнечное мало для жарки.
  • Сухая зелень по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления картофельных завитушек

Картошку сварить, почистить, размять картофелемялкой.

Яйцо разбить в отдельной миске и перемешать до однородной массы желтка с белком.

В размятый картофель добавить: крахмал, сырный порошок, молоко, перец, соль.

Далее вливаем перемешанное яйцо и все смешиваем до однородной массы.

Получившуюся массу накладываем в кондитерский мешок или в полиэтиленовый пакет.

Отрезаем носик, чтобы на выходе получались колбаски диаметром где-то 1,5 см.

Разогреваем сковороду, наливаем масло на пол сантиметра. При помощи пакета выдавливаем массу на сковороду в виде завитушек.

Жарим с одной стороны, затем переворачиваем.

Завитушки отлично держат форму и не разваливаются. Готовые вынимаем.

Даем стечь маслу.

Вкуснейшие, хрустящие, мега аппетитные картофельные завитушки готовы! Очень вкусно с томатным соусом.

Совет: Если завитушка не держит форму, добавьте еще немного крахмала, это должно решить проблему.
Приятного аппетита!

Смотрите видео

А что думаете Вы?!

Email адрес не будет опубликован.