Диетолог рассказала о подходящей еде в жаркую погоду

В жаркую погоду необходимо употреблять легкую пищу и добавлять в рацион больше овощей и фруктов. Такой совет россиянам дала в воскресенье, 11 июля, врач-диетолог, гастроэнтеролог Марина Хорол.

«В жару не стоит есть тяжелые блюда из баранины, свинины. Лучше употреблять рыбу, птицу, мясо кролика. Вообще, конечно, больше воды, жидкости, чтобы она пополнялась, для нас это очень важно», — указала она в беседе с RT.

Также диетолог напомнила о необходимости проверять срок годности продуктов, сокращающийся в жаркую погоду.

«Все должно быть в холодильнике, потому что все портится очень быстро: микрофлора патогенная очень быстро размножается и может вызвать диарею, различные заболевания желудочного-кишечного тракта», — отметила Хорол.

При возникновении сильных симптомов отравления врач порекомендовала обращаться к медикам.

«Если понос, рвота доходят до пяти-шести раз в сутки, то следует уже обращаться к врачу. Если это касается детей, то надо обращаться к врачу немедленно, потому что наступает обезвоживание организма и человек может погибнуть, это особенно опасно для ребенка», — подчеркнула она.

Кроме того, по словам Хорол, обратиться к врачу необходимо, чтобы не перепутать симптомы отравления с другими патологиями.

8 июля главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению департамента здравоохранения Москвы Андрей Тяжельников посоветовал в жаркую погоду сделать основой диеты чистую воду, фрукты и зелень. По его словам, в жару необходимо контролировать водно-солевой баланс организма, так как при высокой температуре воздуха увеличивается потоотделение и возрастает риск обезвоживания.

За день до этого врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова рассказала о возможном вреде употребления айс-кофе в жару. Этим напитком в жаркую погоду не стоит злоупотреблять, поскольку он увеличивает частоту сердечных сокращений и может способствовать повышению артериального давления.