Диетолог назвала продукты, которые нужно исключить из ужина

Диетолог Татьяна Мещерякова в интервью «Газете.Ru» указала на важные аспекты правильного питания, особенно в вечернее время. Она подчеркнула, что из ужина следует исключить свинину, баранину и другие тяжелые жирные блюда.

Что не стоит есть на ужин?

Некоторые продукты категорически не подходят для ужина. По словам диетолога, следует избегать тяжелых жирных блюд и копченостей. Среди них:

• Свинина
• Баранина
• Утка
• Гусь
• Сало
• Мясные полуфабрикаты, такие как сосиски и сардельки

Эти продукты требуют длительного процесса пищеварения и активной выработки ферментов, что может негативно сказаться на качестве сна и общем самочувствии.

Простые углеводы и бобовые: почему их стоит исключить?

Диетолог также рекомендовала отказаться от простых углеводов и бобовых вечером. Продукты, такие как:

• Фасоль
• Горох
• Нут
• Чечевица

эти продукты лучше употреблять в дневное время. Они идеально подходят для обеда, но не для ужина. Татьяна Мещерякова объяснила, что бобовые требуют длительного пищеварения, что не подходит для вечернего приема пищи.

Влияние углеводов на вес

Если цель — сбросить вес, то сложные углеводы, такие как белый хлеб, сладкие десерты и фрукты, лучше есть днем. Мещерякова отметила, что такие продукты провоцируют выброс большой дозы инсулина, что в дальнейшем приводит к отложению жира в области живота и бедер.

Кроме того, не рекомендуется употребление газированных сладких напитков и пакетированных соков, так как они также приводят к скачку сахара в крови в вечернее время.

Что же лучше есть на ужин?

Диетолог Татьяна Мещерякова советует на ужин предпочитать клетчатку и белки. Прекрасный выбор для вечернего приема пищи:

• Салат
• Белое мясо

Также можно съесть горсть орехов, что является полезным и питательным вариантом для ужина.