Арбузный бум: продажи растут, но проверки находят нитраты и нелегалов

В августе арбузы вновь стали лидерами продаж на фруктовом рынке. Урожай в этом году обильный — южная погода оказалась почти идеальной. Бахчевые развалы заполнили улицы, однако вместе с ростом спроса выросло и число тревожных находок.

📉 Факты проверок:

• В Воронежской области изъяли 122 партии арбузов.

• В Волгограде — 3 из 9 образцов оказались с повышенным содержанием нитратов.

• В Петербурге забраковали более 1 тонны продукции.

Помимо качества, инспекторы выявляют несанкционированную торговлю — палатки демонтируют, а испорченные плоды уничтожают.

📈 Есть и честные продавцы
Торговцы вроде Ислама из Казахстана ежедневно реализуют тонны арбузов, соблюдая нормы хранения и предоставляя документы. Эксперты подчёркивают: строгий контроль снижает риск фальсификации, а несоответствующие партии отправляют в утиль, лишая поставщиков репутации.

💡 Совет от фермеров
Не покупать бахчевые у дороги или с машин. Настоящие астраханские и дагестанские арбузы созревают только к концу июля, а массово безопасные плоды из открытого грунта поступают в продажу лишь в первой декаде августа.