5 вещей, которые следует учитывать при покупке эспрессо-машины

Начать день с бодрящего эспрессо очень просто. Для этого необходимо купить специальную кофемашину, которая будет радовать вкусным кофе по доступной цене. Современные бытовые аппараты готовят эспрессо по качеству, которое не уступает напиткам из популярных сетей кофеен. Но, чтобы не прогадать, важно правильно подойти к выбору эспрессо-машины. Для этого необходимо уделить внимание следующим критериям.

Рожковый тип или автоматическая кофеварка

Специалисты считают, что настоящий эспрессо можно приготовить только в рожковой кофеварке. Они обладают доступной стоимостью и просты в использовании. Достаточно только перемолоть необходимое количество кофе, засыпать в рожок, утрамбовать и установить в кофеварку. Дальше аппарат все сделает самостоятельно.

Автоматическая кофемашина, в силу своей конструкции, не может гарантировать правильность приготовления эспрессо. Но, такой автомат позволяет приготовить сразу несколько типов напитков. Если вы любите не только эспрессо, но капучино, то можно приобрести автомат. В рожковой кофеварке тоже можно приготовить капучино. Но для этого необходима модель с капучинатором или нужно отдельно докупать этот элемент в интернет-магазине кофемашин ДомКофе.

С помпой или без

Эспрессо-машины рожкового типа в своей конструкции могут иметь помпу. Если кофеварка обладает этим элементом, то способна нагнетать давление. Без помпы вода подается в рожок с молотым кофе при давлении 2-4 бар. Что недостаточно, чтобы напиток раскрыл все грани своего вкуса.

Бойлер или термоблок

Еще одним критерием выборка эспрессо-машин является тип нагревательного элемента:

• Бойлер. Вода подается в емкость, где происходит ее нагрев и затем перемещается в рожок с кофе. Минус такого способа нагрева воды в том, что в бойлере образуется накипь;

• Термоблок работает по типу проточного водонагревателя. Он нагревает столько воды, сколько нужно для приготовления эспрессо. Остатки сливаются в специальный отсек. Накипь практически не образуется.

Диаметр и материалы рожка

При выборе эспрессо-машины обратите внимание на то, из чего сделан рожок. Чем меньше в нем пластика, тем лучше. С одной стороны, металлические элементы практичнее, а с другой, они не «обогащают» вкус напитка так, как это делает пластик.

Классический размер диаметра для рожка – 58 мм. Если он меньше, то достать фильтры для такого рожка сложнее.

Наличие управляющей электроники

Для приготовления вкусного эспрессо, особенно новичкам, необходима помощь. Некоторые кофемашины имеют функцию автодозации порции. Запрограммировав один раз необходимый объем воды, эспрессо-машина будет наливать ее после нажатия кнопки. Это очень удобно, так как не нужно останавливать работу кофеварки в тот момент, когда пользователю показалось, что объема достаточно. Поэкспериментировав некоторое время, можно найти необходимый объем для приготовления самого вкусного напитка.

Эспрессо-машина подразумевает большее участие оператора в приготовлении напитка. Это не автоматическая кофеварка, в которую нужно только подсыпать кофе и варить напиток одним нажатием кнопки. Но именно такой тип кофеварок может приготовить настоящий эспрессо. То есть такой напиток, который максимально раскрывает свой вкус и аромат. Немного набив руку при работе с таким аппаратом, можно добиться потрясающего эффекта. А само приготовления напитка станет настоящим волшебством.